4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 250g de petits pois surgelés
- 400g de carottes
- 500g de pommes de terre
- 1 bouillon cube de légumes
- Laurier, thym
Préparation :
- Éplucher et laver les carottes et les pommes de terre. Les couper en petits cubes.
- Dans une cocotte, déposer les petits pois surgelés, les carottes et les pommes de terre. Recouvrir d’eau et ajouter le bouillon cube émietté, le thym et le laurier.
- Couvrir et laisser cuire 30 à 40 min. Piquer les carottes et les pommes de terre pour vérifier la cuisson. Quand elles sont fondantes c’est cuit. Prolonger la cuisson sinon.
- Égoutter les légumes, retirer les branches de thym et de laurier. Ajuster l’assaisonnement avec du sel si besoin.